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Bienvenue chez Fatima

23 juillet 2009

Sardines à la chermoula

Sardines à la chermoula
Ingrédients: - 4 gousses d'ail- 1 petit bouquet de coriandre + persil- 2 càs d'huile- 2 càs de paprika- 1 càc de cumin- piment fort, sel, poivre- 2 citrons- 800g de sardines- huile pour la friture- farine pour la panure Préparation: - Gratter, vider,...
6 juillet 2009

Tartes aux tomates cerises

Tartes aux tomates cerises
Ingrédients: - 30 tomates cerises (si possible rouge et jaune) - pâte feuilletée - 2 càs de pistou - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 1 boîte de thon (200g) - herbes de provence - parmesan ou du gruyère - sel, poivre Préparation: - Préparer l'appareil:...
22 juin 2009

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt
Ingrédients: Le contenant sera le pot de yaourt - 1 yaourt nature- 2 pots de sucre - 3 oeufs- 1 pot d'huile- 3 pots de farine- 1 sachet de levure et 1 sachet de sucre vanillé Préparation: - Mélanger le yaourt, le sucre ainsi que le sucre vanillé - Rajouter...
15 juin 2009

Boules à la noix de coco

Boules à la noix de coco
Ingrédients: - 1 kg de farine - 6 oeufs - 2 verres de sucre en poudre - 2 verres d'huile - 2 sachets de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 kg de confiture d'abricot - 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger - 500g de noix de coco râpé Préparation:...
1 juin 2009

Doigts aux amandes

Doigts aux amandes
Voici une recette importé du Maroc. Ingrédients: La farce:- 500g d'amandes mondée - 250g de sucre semoule- 3 càc de beurre- 1 pointe de cannelle- 1 pincée de gomme arabique en poudre- 1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger La pâte:- 1 càc de sucre semoule-...
9 mai 2009

Ma charlotte aux fraises

Ma charlotte aux fraises
Voici ma charlotte aux fraises pour continuer dans ma série de dessert rose.
6 mai 2009

Tajine de boulettes de viande et olives ou kefta bel zitoune

Tajine de boulettes de viande et olives ou kefta bel zitoune
Le tajine de boulettes de viande est un plat très simple et rapide à préparer.Aimant la simplicité, c'est donc un plat que je fais très souvent et ma petite famille ne s'en lasse pas, bien au contraire. La préparation de la viande est identique à celle...
28 avril 2009

Panacotta à la praline rose

Panacotta à la praline rose
J'affectionne tout particulièrement la praline rose qui est une spécialité de ma chère ville natale Lyon. Donc dès que j'en achète, je n'hésite pas à faire une bonne tarte à la praline mais pour changer un peu, cette fois ci, j'ai décidé de préparer autre...
15 avril 2009

Smoothie fraise avec poudre de Reims

Smoothie fraise avec poudre de Reims
8 avril 2009

Brick poulet-olive et vermicelle chinoise

Brick poulet-olive et vermicelle chinoise
Ingrédients: - Un poulet - 4 oignons moyens - 2 gousses d'ail- Un petit paquet de vermicelle chinoise - Quelques olives dénoyautées - Quelques feuilles de persil et de coriandre - Huile d'olive- Safran, gingembre- Sel, poivre Préparation: - Nettoyer le...
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