Brick poulet-olive et vermicelle chinoise

Ingrédients:

- Un poulet
- 4 oignons moyens
- 2 gousses d'ail
- Un petit paquet de vermicelle chinoise
- Quelques olives dénoyautées
- Quelques feuilles de persil et de coriandre
- Huile d'olive
- Safran, gingembre
- Sel, poivre

Préparation:

-  Nettoyer le poulet
- Mettre la vermicelle dans un saladier rempli d'eau chaude et laisser tremper 5 mn
- Egoutter la et la couper grossièrement au ciseau
- Remettre dans le saladier avec le persil et le coriandre hachés les olives coupées en rondelles, le sel, le poivre et le gingembre
- Farcir le poulet
- Eplucher les oignons et les couper en petits dés.
- Mettre dans une marmite avec l'ail haché et l'huile d'olive
- Faire revenir et y ajouter du poivre, du safran et du gingembre
- Mettre le poulet dans la marmite ajouter deux grands verres d'eau et faire cuire à couvert pendent 40 à 50  minutes sur feu moyen
- Mettre le poulet à dorer au four pendant une vingtaine de minutes
- Faire réduire la sauce

Ceci est donc la recette du poulet farci à la vermicelle de chine, malheureusement, il n'y a pas de photo pour ce plat.Cependant les restes ont été recyclé et utilisé pour faire de brick aux poulet olives et vermicelles chinoise.

Comments

[Isabelle]

Merci beaucoup pour cette magnifique recette, cela donne l'eau à la bouche !

[fatia]

ca ma donne faim je t'assure

[rima]

j'ai l'eau ds la bouche tellement ils sont bons tes triangles!bravo

[Samira]

J'aime trop les vermicelles dans les brick j'en met même avec de la viande hachée, merci pour ces images tbarkallah hlik!

[Minouchka]

Tiens, ça fait bien longtemps que je n'ai pas fait de bricks !