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14 décembre 2025

Tarte aux restes de raclette (recette facile et anti-gaspi)

Chez Bienvenue chez Fatima, on aime les recettes simples, généreuses et anti-gaspillage. Après une raclette conviviale, il reste souvent du fromage, des pommes de terre et un peu de charcuterie. Plutôt que de jeter, cette tarte aux restes de raclette,...

Posté par sofiboum à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four

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4 décembre 2025

Poulet Biryani en moins de 30 minutes

Une petite recette parfumée qui se prépare en un rien de temps… et qui embaume toute la cuisine! Poulet Biryani Il y a des jours où l’on a envie d’un plat chaleureux mais sans passer des heures derrière les fourneaux. Ce poulet au curry Madras est exactement...

Posté par sofiboum à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2011

Gâteau de saumon et poireaux et un tour en cuisine

Voici ma 2ème participation à un tour en cuisine C'est popote de petit_bohnium qui doit venir choisir une recette sur mon blog. Et moi, je dois réaliser une recette du blog de Maiwenn, la main à la pâte. Je vous invite d'aller y faire un tour car ce blog...

Posté par sofiboum à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2011

Hachis parmentier

Après une absence dû à une année assez mouvementée. Je vais tenter de faire mon retour de manière plus assidue. Pour mon retour, je vais vous présenter une recette de hachis parmentier revisitée à la marocaine. En fait, j'ai préparé la farce comme pour...

Posté par sofiboum à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2011

Emincés de dinde et sa timballe de légumes

Ingrédients: -500 g de purée de tomates - 1 courgette - 1 aubergine - 1 oignon - 2 càs d'huile d'olive - sel, poivre, curry ( 1 bonne càc de chaque) - 2 escalopes de dinde Préparation: - Coupé en dés la courgette, l'aubergine, un oignon - Dans une sauteuse...

Posté par sofiboum à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2010

Gigot d'agneau et asperges

Ingrédients: - 1 gigot d'agneau - Huile d'olive - Vinaigre Balsamique - Poivre à queue de cubebe - Miel Préparation: - Coupez des carrés dans du gigot, faites les sauter à la poêle avec de l'huile d'olive - Poêlez, colorez de chaque côté, juste pour cuire...

Posté par sofiboum à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2009

British breakfast

Je suis fan des petits déjeuners anglais. Les produits Regent's park que je trouves chez Monop sont faibles en sucre, sel, conservateurs et calories (parfois même caloriquement inférieurs au pain) donc ça va très bien. Humm....un pur délice au p'tit déj!...

Posté par sofiboum à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 août 2009

Côtelettes d'agneau au four avec légumes

Ingrédients: - 6 côtelettes - 1 oignon coupé en dés - 6 pommes de terres- 2 bonnes poignées de petits pois- quelques tomates cerises- 1 petit citron confit- des herbes (de provence, thym...)- sel, poivre, paprika, cumin- huile d'olive Préparation: - Dans...

Posté par sofiboum à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2009

lasagne épinard ricotta et pignon

Ingrédients: - 400g d'épinards- 250g de ricotta- des plaques lasagnes- 40 cl de crème fraiche liquide- 1 oignon coupé en dés- 100 g de gruyère rapé- sel, poivre- 50g de pignon de pins Préparation: - Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive-...

Posté par sofiboum à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2009

sandwich Kebab fait maison

Les kebab sont des sandwich que j'aime beaucoup alors pour me faire plaisir ainsi qu'au reste de ma famille, rien de tel qu'un bon kebab fait maison. Ingrédients: - 2 pains maison (la recette dans un prochain billet) - 400 g de viande de kebab ( en vente...

Posté par sofiboum à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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