lasagne épinard ricotta et pignon

Ingrédients:

- 400g d'épinards
- 250g de ricotta
- des plaques lasagnes
- 40 cl de crème fraiche liquide
- 1 oignon coupé en dés
- 100 g de gruyère rapé
- sel, poivre
- 50g de pignon de pins

Préparation:

- Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive
- Lorsque l'oignon commence à devenir translucide rajouter les épinard, le sel et le poivre
- Couvrez et laisser mijoter 5 min en surveillant bien sûr puis retirer du feu
- Rajouter la Ricotta
- Dans un plat à gratin, mettre une couche de crème fraiche, mettre un étage de plaques puis mettre une couche de mélange épinard, ricotta, mettre une couche de crème fraiche puis quelque pignon de pins, puis recouvrir de plaque à lasagne puis ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients
- La dernière couche sera de la crème fraiche avec du gruyère râpé
- Enfourner dans un four préchauffé à th6 pendant 20 à 25 min

Trop bon!je vous assure.

Comments

[Zaïna]

J'en ferai juste for me.

Merci pour cette pause appétissante.

[Zaïna]

Je n'aurais jamais pensée aux pignons et à la maison il n'aiment pas lasagnes aux épinards puisqu'elles ne sont appréciées que de moi...

Ils trouvent ça trop sec !

[tartine@chocolat]

j'aime trop la ricotta, cela doit être un délice...

[fabie]

Superbe ces lasagnes, j'aime beaucoup l'association épinard pignon de pin

[ZOHRA]

Des lasagnes très appètissantes et très tentantes. Merci pour ce partage.