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11 décembre 2008

Panacotta et sa compotée de poire

Belle maman m'a donné il ya quelque temps de la poudre agar-agar, alors aujourd'hui je me suis lancée dans la réalisation du dessert du moment :" la panacotta ". Ingrédients: - 50 g de sucre en poudre - 30 cl de crème fraiche liquide - 15 cl de lait -...

Posté par sofiboum à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2008

Thé à l'absinthe (" chiba")

Voici une variante du thé à la menthe, le thé à l'absinthe se consomme surtout en hiver car cette plante n'est disponible que pendant les mois d'hiver Ingrédients: - eau- thé- sucre- chiba juste quelque feuilles car c'est une plante assez forte Préparation:...

Posté par sofiboum à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2008

Thé à la menthe

Ingrédients: - eau- thé- sucre- menthe Préparation: - Faire bouillir de l'eau- Laver les feuilles de menthe et les égoutter à l'aide de papier absorbant- Une fois que l'eau à bouilli, prendre sa théière et mettre 2 bonnes cuillères à café de thé (pour...

Posté par sofiboum à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2008

Fondant au chocolat sans prise de tête

Ingrédients: - 200g de chocolat patissier - 200g de beurre - 200g de sucre - 5 oeufs -80g de farine Préparation: - Dans une grande casserole: Faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat qu'on aura coupé en morceaux en remuant régulièrement - Une...

Posté par sofiboum à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2008

Lasagne à ma façon

Ingédients: - lasagnes précuite - 1 gros oignon ou 2 petits oignons - 2 briques de purée de tomate ou coulis de tomates - 30cl de crème fraiche liquide - 750g de viande hachée - 150 g de gruyère rapée - épices: cumin, curry, épices tandoori, paprika (1...

Posté par sofiboum à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2008

Brick à la vache qui rit

Ingrédients: Feuilles de bricks 1 oignon 6 vaches qui rit 2 oeufs sel, poivre,... des herbes (persils, coriandre...) Faire revenir l'oignon coupé en dés dans une poêle puis reserver Battre les oeufs en rajoutant le sel, poivre puis faire une omelette...

Posté par sofiboum à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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