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24 novembre 2013

Batbout garnis à la viande hachée ou le \

$Batbout garnis à la viande hachée ou le \$

Les batbouts sont ces minis pains cuits à la poêle, puis que l'on garnit de diverses farces: viande, poulet au curry, thon mayonnaise, crudités ou même avec du nutella, miel et beurre. La recette que je vous propose est une version de batbout farci façon...

Posté par sofiboum à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2013

Fond de tartelettes façon crackers

Une recette toute simple de crackers préparée sans oeuf que j'ai découvert chez Choumicha. Cette recette peut être déclinée en plusieurs versions: biscuits, canapés.... Ingrédients: Pâte à crackers -250g de farine -100g de beurre ramolli -sel et poivre...

Posté par sofiboum à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2013

Harcha ou galette de semoule

Après un long moment d'absence me revoilà avec une recette de la fameuse harcha. Cette galette à la semoule simple et rapide à faire qui accompagne parfaitement un bon thé à la menthe. Ingrédients: - 200 gr de mélange semoule fine et moyenne - 1/2 càc...

Posté par sofiboum à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2013

Ghoriba à la praline rose

La recette est exactement identique à celle des ghoribas aux pépites de chocolat sauf que les pépites de chocolat ont été remplacés par des pralines roses.

Posté par sofiboum à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2013

Tajine haricots verts

On se dirige encore une fois vers le Maroc avec cette recette riche en saveurs et qui m'a permis de tester une des nouveautés Maggi: Le BouillonEpices+herbes orientales DUOLINO Ingredients : - 1kg de viande de bœuf - 1 gros oignon émincé - 1 tomate -...

Posté par sofiboum à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2013

Tajine souiri

J'ai enfin réalisé cette recette que j'ai decouvert grâce à différents blogs (Paprikasblog ou Minouchkah). Ce tajine est une spécialité de la ville d'Essaouira au Maroc comme son nom l'indique. Ingrédients : - 6 pilons de poulet - 2 gros oignons émincés-...

Posté par sofiboum à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, maroc, essaouira, poulet

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7 mars 2013

Salade de pommes de terre

Pour nous faire oublier un court moment (Hélas!) cet hiver interminable, voici une recette ultra simple, ultra économique et ultra bonne d'une salade aux pommes de terre. Ingrédients: - 250g de pommes de terre - 1 c.a.c de moutarde - 2 c.a.s d'huile -...

Posté par sofiboum à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2013

Hamburger maison

Voici une recette d'hamburger 100% homemade! Pour le pain: Ingredients: - 500 g de farine (T55 si possible) - 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée - 10 g de sucre - 80 g de beurre coupé en dés - 300 ml de lait tiède (35°C) - un peu d'eau - graines...

Posté par sofiboum à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2012

Brownie-cheesecake

Après la recette du brookies, voici une autre recette gourmande provenant des USA, c'est le brownie-cheesecake! Ingrédients: Pâte à brownie : 125 g de chocolat au lait ou noir 2 oeufs 125g de sucre semoule 75g de beurre (ou beurre salé) 80 g de farine...

Posté par sofiboum à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2012

Brookies

Voici la recette de mon premier brookies, un gâteau qui circulent dans pas mal de blog. Mais qu'est ce qu'un brookies? C'est simplement un mix entre brownie et cookies! Ingrédients: Pâte à brownie : 125 g de chocolat noir 2 oeufs 125g de sucre semoule...

Posté par sofiboum à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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