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23 décembre 2025

Houmous maison crémeux et inratable

Le houmous fait partie de ces recettes simples, économiques et intemporelles que l’on aime toujours avoir sous la main. À l’apéritif, en accompagnement ou dans un sandwich,cette version reste la base : crémeuse, équilibrée et pleine de goût. Préparer...

Posté par sofiboum à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2025

Tajine de kefta aux olives – recette marocaine authentique

Le tajine de kefta aux olives fait partie des grands classiques de la cuisine marocaine. Réconfortant, parfumé et facile à préparer, il se retrouve aussi bien sur les tables du quotidien que lors des repas en famille. Ce tajine est une valeur sûre : des...

Posté par sofiboum à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2025

Tarte aux restes de raclette (recette facile et anti-gaspi)

Chez Bienvenue chez Fatima, on aime les recettes simples, généreuses et anti-gaspillage. Après une raclette conviviale, il reste souvent du fromage, des pommes de terre et un peu de charcuterie. Plutôt que de jeter, cette tarte aux restes de raclette,...

Posté par sofiboum à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four

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5 décembre 2025

Saumon crémeux paprika-miel & tomates cerises - Recette rapide moins de 30 min

Tu cherches un plat facile à préparer en moins de 30 min, gourmand et visuellement joli pour un dîner simple mais qui en jette ? Voici une idée de recette parfaite : un saumon poêlé, nappé d’une sauce crémeuse aux notes sucrées-salées, relevée d’un peu...

Posté par sofiboum à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2025

Poulet Biryani en moins de 30 minutes

Une petite recette parfumée qui se prépare en un rien de temps… et qui embaume toute la cuisine! Poulet Biryani Il y a des jours où l’on a envie d’un plat chaleureux mais sans passer des heures derrière les fourneaux. Ce poulet au curry Madras est exactement...

Posté par sofiboum à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2025

Gâteau au yaourt et ganache fondante : facile et irrésistible

Recette facile et rapide – gâteau au yaourt gourmand garni de ganache au chocolat. J’avais envie d’un gâteau tout simple : un bon vieux gâteau au yaourt, celui qu’on prépare sans réfléchir et qui marche à tous les coups. Et puis je me suis dit… pourquoi...

Posté par sofiboum à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2025

Où manger à Villeurbanne ? Mon avis sur Naan Sweet et sa formule midi

Pour cette nouvelle découverte culinaire, nous avons testé Naan Sweet, une adresse bien connue pour ses brunchs… mais cette fois, nous avons opté pour leur formule midi à 22,90 €, qui comprend un plat + une boisson + un dessert. Un très bon rapport qualité-prix....

Posté par sofiboum à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adresses testées

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28 novembre 2025

Recette marocaine de lentilles mijotées à la coriandre : simple, rapide et économique

Découvrez une recette marocaine simple et économique de lentilles mijotées à la coriandre, prête en moins de 30 minutes. Un plat parfumé, sain et rapide à préparer, idéal pour les repas du quotidien. Vous cherchez une recette marocaine simple, rapide...

Posté par sofiboum à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2025

Turkish Eggs (Cilbir) : la recette simple et gourmande que j’ai découverte au Bartholomé

Mes Turkish Eggs maison Aujourd’hui, je vous partage une recette que j’ai adoré découvrir lors d’un brunch à Lyon : les Turkish Eggs, appelés aussi Cilbir. J’ai goûté ce plat pour la première fois au Bartholomé, l’une de mes adresses brunch préférées...

Posté par sofiboum à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2025

Brunch à Lyon : mon avis sur Le Bartholomé

Mon 2ᵉ article de la série “Adresses testées à Lyon” Aujourd’hui, je partage avec vous ma deuxième adresse testée à Lyon dans cette nouvelle série que j’ai lancée sur le blog. Cette fois-ci, direction un lieu que j'aime beaucoup: Le Bartholomé. C’est...

Posté par sofiboum à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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