Bienvenue chez Fatima

7 mars 2013

Salade de pommes de terre

Pour nous faire oublier un court moment (Hélas!) cet hiver interminable, voici une recette ultra simple, ultra économique et ultra bonne d'une salade aux pommes de terre. Ingrédients: - 250g de pommes de terre - 1 c.a.c de moutarde - 2 c.a.s d'huile -...

Posté par sofiboum à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2013

Hamburger maison

Voici une recette d'hamburger 100% homemade! Pour le pain: Ingredients: - 500 g de farine (T55 si possible) - 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée - 10 g de sucre - 80 g de beurre coupé en dés - 300 ml de lait tiède (35°C) - un peu d'eau - graines...

Posté par sofiboum à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2012

Brownie-cheesecake

Après la recette du brookies, voici une autre recette gourmande provenant des USA, c'est le brownie-cheesecake! Ingrédients: Pâte à brownie : 125 g de chocolat au lait ou noir 2 oeufs 125g de sucre semoule 75g de beurre (ou beurre salé) 80 g de farine...

Posté par sofiboum à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2012

Brookies

Voici la recette de mon premier brookies, un gâteau qui circulent dans pas mal de blog. Mais qu'est ce qu'un brookies? C'est simplement un mix entre brownie et cookies! Ingrédients: Pâte à brownie : 125 g de chocolat noir 2 oeufs 125g de sucre semoule...

Posté par sofiboum à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2012

Sauces cocktail cranberries et mayonnaise maison

Ça fait un moment que je n'ai pas mis les pieds dans un Mac do ou autre fast food. Donc à la maison lorsqu'on a envie de hamburger et bien on les fait nous même. Et pour accompagner un bon hamburger maison, rien de tel qu'une mayonnaise maison et une...

Posté par sofiboum à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2012

Tarte aux pommes

Voici une recette de tarte aux pommes très simple et rapide à réaliser, encore plus rapide que d'aller à la pâtisserie du coin. Et cette association pomme pistache fonctionne à merveille. C'est parti pour la recette Ingrédients: - 1 pâte feuilletée -...

Posté par sofiboum à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2012

Lentilles à la marocaine

Cette recette de lentilles est un plat typiquement marocain qui est souvent consommé en hiver pour faire le plein de fer. Moi, je la prépare à n'importe quelle saison et sans modération. Elle réconcilie les plus récalcitrant avec les lentilles, si, si...

Posté par sofiboum à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2012

Financiers

Il me reste souvent des blancs d'oeufs, et pour ne pas les jeter, je les utilise pour préparer une meringue, des langues de chat ou des financiers. Il existe une multitude de recettes pour faire des financiers, mais ma favorite reste celle du célèbre...

Posté par sofiboum à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2012

Tarte thon tomate

Ingrédients: - une pâte brisée - 6 tomates coupées en rondelle - 1 brique de crème fraîche liquide (20cl) - 2 boîtes de thon (150gr) - 4 oeufs - 1 cac d'ail en poudre - 2 cac de sel - 2 cac de poivre - 1 cac d'herbe de provence - un peu de muscade - 1...

Posté par sofiboum à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2012

Ghoriba noix de coco et pépites de chocolat

Je vous conseille de tester cette recette qui est très simple à faire et qui change de la traditionnelle ghoriba, c'est une version qui se rapproche du cookies et comme dirait Minouchkah c'est un "ghrookies". C'est parti pour la recette: Ingrédients:...

Posté par sofiboum à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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