Bienvenue chez Fatima

16 novembre 2012

Sauces cocktail cranberries et mayonnaise maison

Ça fait un moment que je n'ai pas mis les pieds dans un Mac do ou autre fast food.
Donc à la maison lorsqu'on a envie de hamburger et bien on les fait nous même.
Et pour accompagner un bon hamburger maison, rien de tel qu'une mayonnaise maison et une sauce cocktail...

Pour la réalisation de la mayonnaise

Ingrédients:

- 1 jaune d'oeuf
- 1 cas de moutarde
- de l'huile

Préparation:

- dans un bol rond, mettre le jaune d'oeuf et la cas de moutarde
- mélanger à l'aide d'un fouet puis rajouter progressivement l'huile jusqu'à obtenir une mayonnaise

Vous avez la possibilité de rajouter un filet d'huile d'olive, ciboulette, oignon coupé finement ou ce que vous voule....

Pour la réalisation de la sauce cocktail aux cranberries

Ingrédients:

- 2 cas de mayonnaise
- 2 cas de ketchup
- des cranberries ( 5 ou 6)

Préparation:

- mélanger tous les ingrédients

Voilà, c'est prêt!