Bienvenue chez Fatima

27 septembre 2010

Nid de chèvre chaud au miel

Ingrédients:(Pour 4 personnes) - Kataïfs- 2 Fromages de chèvre type crottin de chavignol- 15g de beurre- Quelques graines de sésame- Miel en liquide lune de miel Préparation: - Sortir les "kataifs" du frigo et laisser à température ambiante 30 min- Les...

Posté par sofiboum à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2010

Brick au thon persil

Ingrédients: - 1 paquet de feuilles de brick - 2 grosses boites de thon naturel - 1 oignon - 4 oeufs - 4 càs de persil - 1 citron - 2 c. soupe d'huile d'olive - poivre Préparation: - Faites cuires les oeufs dans de l'eau bouillante pour qu'ils deviennent...

Posté par sofiboum à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2010

Gâteau amande citron

Ingrédients: Le contenant sera le pot de yaourt - 1 yaourt nature- 2 pots de sucre - 3 oeufs- 1 pot d'huile- 2 pots de farine - 1 pot d'amande moulu - Le zeste d'un citron Pour le sirop: - 1 pot de sucre en poudre - Le jus de 2 citrons Préparation: -...

Posté par sofiboum à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2010

Thé à la menthe gourmand

Voici quelques gâteaux préparé à l'occasion de l'aid el fitr. Les recettes, trés bientôt!

Posté par sofiboum à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2010

Tajine tunisien au thon

Ingrédients: - 1 boîte de thon au naturel- 6 oeufs- 25 cl crème fraîche liquide- 2 grosses pommes de terres- 100g du gruyère râpé- une bonne poignée d'olives vertes dénoyautées- sel, poivre,1 cuillère à café de Safran- 1 cuillère à café de Curcuma - 1...

Posté par sofiboum à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2010

Tajine de coings et pruneaux

Avec cette recette je participe au concours du "meilleur tajine Ramadan 2010" organisé par Lalla Fatima Ingrédient : - 1 raccourci d'agneau - 4 oignons ou 2 gros - 10e de pruneaux dénoyautés - 4 coings coupés en quartier - 1 bâton de cannelle - 1c. à...

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27 août 2010

Mille feuille à la framboise

Un dessert hyper simple à faire et vraiment délicieux... D'après une recette de Fred Chesneau, le globe cooker de canal + Ingrédients: - Des feuilles de bricks - Beurre- Sucre glace- De la crème chantilly fait maison si possible- Des framboises ou autre...

Posté par sofiboum à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2010

Salade de pois chiches

A défaut de faire une doubara qui est une spécialitée de Biskra qui se prépare à base de pois chiche ou de fève et qui est un plat excellent. Allez c'est parti pour le recette! Ingrédients: - 1 bol de pois chiche - 2 tomates - 1/2 piment confit ( j'ai...

Posté par sofiboum à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2010

Brick pomme de terre - vache qui rit

Ingrédients: - 2 grosses pommes de terre - 6 vaches qui rit - 1 oeuf - quelques feuille de persil - sel poivre, cumin Préparation: - Cuire les pommes de terre dans de l'eau salé - Dès que les pommes de terre sont cuite, les peler puis les mettre dans...

Posté par sofiboum à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2010

Mousse au chocolat au lait miel amande

Ingrédients: - 200g de chocolat au lait pâtissier- 100g de cacao miel amande - 40 cl de crème fraiche liquide entière- quelques cigares russe Préparation: - Mettre le chocolat en morceau ainsi que le cacao miel amande et la crème liquide dans une casserole...

Posté par sofiboum à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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