Salade de jeunes pousses aux fraises

Les beaux jours arrivent, rien de tel qu'une bonne salade pleine de couleur.

De plus cette salade est rapide et simple à réaliser et elle en jette!

Ingrédients pour 2 personnes:

- un mélange jeune pousse ou mesclun
- 2 tomates si possible de différentes couleurs (pour le coté fun mais c'est facultatif)
- quelques fraises (environ 6 mais c'est vous qui voyez)
- une poignée de pignons de pin torréfiés ou amandes effilées ( pour le croquant)
- 1 cac de miel
- 2 cas de vinaigre balsamique

- 1 cas de moutarde

- 2 cas d'huile d'olive
- Un peu de sel et de poivre

Préparation de la vinaigrette

- Dans un bol, mélanger la moutarde, le vinaigre et le miel ensuite rajouter l'huile et fouetter énergiquement puis rajouter le sel et le poivre

Voilà la vinaigrette est prête, il ne reste plus qu'à dresser la salade, disposer par dessus les tomates puis les fraises coupées et enfin les pignons de pin ou les amandes effilées

Il vous suffit de quelques minutes pour réaliser cette recette originale.

Comments

[Lamia Maimouni]

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Lamia Maimouni

Site Manager myTaste Maroc

[Chris]

Joliment colorée !