Pizza du soleil

Ingrédients:

Pâte à pizza:

- 400g de farine blanche

- 250 ml d’eau

- 1 càc de levure boulangère sèche

- 4 càs d'huile d'olive

- 1/2 càc de sel

Garniture:

- une courgette

- une aubergine

- 1 oignon

- 2 gousses d’ail

- sel, poivre

- 1 càs d’huile d’olive

Préparation:

Pâte à pizza:

- Dans le bol du robot pétrin, mettez la farine, ajoutez la levure sèche diluée dans un peu d’eau, le sel et "lancez" le robot  et ajoutez l'huile d'olive puis l’eau petit à petit jusqu'à l’obtention d’une boule homogène

- Laissez pétrir pendant 15 minutes

- Laissez levé dans un emplacement chaud pendant 30 min

Garniture:

- Coupez a en rondelle la courgette, l'aubergine, la tomate et l'oignon

- Faites revenir en cuisson séparée chacun de ces ingrédients avec de l'huile d'olive, le sel, l'ail et poivre

- Une fois les légumes prêt et la pâte levée, étalez sur un plan de travail fariné et rabattre les côtés pour faire une pizza ronde ou bien, utilisez un moule rectangle comme moi

-   Dressez les légumes sur la pâte et enfournez pendant 15 bonne minutes la pizza dans un four préchauffé au th 7

A servir avec une bonne salade!

Comments

[bigmumy]

ohhhh quelle merveilleuse pizza !!! ta photo est magnifique elle donne l'eau à la bouche !!! bisous et bon dimanche

[fatia]

Une délicieuse pizza, bisous

[oasisdeslones]

Une variante de pizza qui doit être bien agréable
Bonne journée

[LAURENCE]

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

[Caro]

Oh la la,tu apportes le beau temps chez moi.Miam.
Bisous.
Caro