Bienvenue chez Fatima

26 mars 2012

Gâteau au yaourt individuel

Pour le goûter des enfants à l'extérieur, rien de tel qu'un gâteau individuel façon cupcake accompagner d'une petite boisson et d'un fruit. Aimant la simplicité, j'ai donc utilisé la base du gâteau au yaourt. Napper le dessus avec de la confiture ou du...

Posté par sofiboum à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2012

Mille feuilles à la fraise et Kataïfs

Ingrédients: - Des Kataifs - Beurre- Sucre glace- De la crème chantilly fait maison si possible- Des fraises (surgelés!) - Brisures de pistaches Préparation: - Faire fondre le beurre au micro onde -Sortir les Kataïfs du frigo et laisser reposer quelques...

Posté par sofiboum à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2012

Kringle aux pralines roses

La recette du Kringle,brioche estonienne, est la recette du moment. Elle est en train de faire le tour des blog culinaire et des réseaux sociaux. Pour ma part, l'inspiration m'est venu du blog de Khala "Khala et compagnie" qui l'a decliné en plusieurs...

Posté par sofiboum à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2012

Cake moelleux marbré sans oeufs

Dans le cadre de ma participation à un tour en cuisine (tour n°47), j'ai testé une recette du blog de Oum Elyas qui est bien pratique lorsqu'on veut absolument un cake mais qu'on a pas d'oeufs. C'est sandrine du blog http://lacuisinedesandrine.blog4ever.com...

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10 décembre 2011

Meringue à la praline rose

Ingrédients: - 50 g de praline rose - 4 blancs d'œufs- 200 g de sucre glace Préparation : - Sortir les œufs du frigo quelques heures avant et les laisser à température ambiante- Ajouter une pincée de sel avant de battre - Battre les blancs en neige ferme....

Posté par sofiboum à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2011

Gateau au chocolat en poudre

C'est ma première participation à un tour en cuisine . C'est Boljo qui doit venir choisir une recette sur mon blog. Tandis que moi, je dois réaliser une recette du blog de bluette Pour la recette: click PS: J'ai colmaté les fissures avec du nutella.....

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15 mai 2011

Gateau aux pommes caramélisées

Voici mon gâteau de ce dimanche pluvieux! La base de ce gâteau est celle du gâteau au yaourt (click), J'ai rajouté du caramel fait maison et des pommes (coupé en lamelle). Voici comment faire un bon caramel maison: Ingrédients:(Pour un ramequin) - 100...

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2 mai 2011

verrine fraise-framboise spéculos

Ingrédients : - 250 g de mascarpone - 4 oeufs - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 500 g de fraises - une barquette de framboise ou du coulis de framboise - un paquet de Spéculos Préparation: - Séparer les blancs des jaunes - Mélanger les...

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22 novembre 2010

Tarte au citron

ou en une grande tarte Ingrédients: Pour le fond de tarte: - 200g de farine - 25g de poudre d'amandes - 120g de beurre très mou - 1oeuf - 80g de sucre glace - 1 gousse de vanille Pour la crème: - le jus et le zeste de 2 citrons - 2 oeufs entiers + 3 jaunes...

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16 novembre 2010

Vanille kipferl selon Christophe Felder

Ingrédients: - 35g de sucre semoule - 1 gousse de vanille - 120g de beurre mou - 140g de farine - 60g d'amandes en poudre - 60g de sucre glace - 2 sachets de sucre vanillé Préparation: - Préchauffer le four à 170°C. - Verser le sucre semoule dans le bol...

Posté par sofiboum à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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