Petits fours poivrons-sardines à la provencale
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 2 poivrons rouge
- 2 tomates
- sel, poivre
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 boite de sardine à la provencale La perle des Dieux
- Gruyère râpé
Préparation:
- Couper les poivrons et les tomates puis émincer un oignon
- Dans une poêle mettre l'huile d'olive, les poivrons, les tomates, l'oignon, sel, poivre et laisser revenir à feu doux en remuant régulièrement
- Dès que la préparation est prête, c'est à dire lorsque le poivron est "ramolli", c'est prêt.
- Etaler la pâte puis à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce faire des cercles.
- Les disposer dans un moule à mini tartelettes
- Mettre la préparation à base de poivron, puis un morceau de sardines à la provencale puis parsemer de gruyère râpé
- Enfourner dans un four préchauffé à th 6 pendant 20 min, ce temps dépend bien sûr de votre four
Un vrai délice et bonne dégustation!

