Doubara aux pois chiche

Je vais vous présenter une recette faite par mon mari originaire de Biskra en Algérie. A Biskra, il y a entre autre, une spécialité que j'apprécie beaucoup, c'est la Doubara!

Ce plat est plutôt connu en version "chaude".Je vous propose la version "froide", bien meilleure à mon goût...

En avant pour la Doubara, selon mon mari!

Comments

[abdelatif]

Cette recette de dobara se consomme en été moi je suis originaire de Biskra mes parents rabi yarhamhoum nous ont apris plusieurs sortes de dobara et recettes de la région exp: Le Batoute, le Boumehresse, les m'hadjebs diametre 145/14 non pas lebsal mkartas (cela veut dire de l'ognont cuit) bientot je vous donnerai la recette de la dobara barda. Merci

[karim]

bonjour,j'aimerai bien ajouter quelques mots pour donner le detail de cette recette,,c un plat qui se mange chaud et piquant surtout pendant l'hiver,voila je vous souhaite un bon appétit.

[Rohmer]

Comment faire pour avoir la recette?

Yves

[OUAHAB]

Je veux a voir une recette originale doubara merci beaucoup

[sardok]

bonsoir madame. la dobara ché nous on la fais bien avec le foul et les homes. harra ausi bocou.