30 décembre 2008
Tarte au saumon fumé
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 30 cl de crème fraiche liquide
- 4 tranches de saumon fumé
- 100 g de comté
- gruyère râpé (facultatif)
- poivre, aneth
Ne mettez pas de sel car le saumon est assez salé.
Préparation:
- Mélanger les oeufs, la crème fraiche, une petite cuillère poivre, l'aneth pour préparer l'appareil
- Abaisser la pâte feuilletée dans un moule à tarte
- Disposer sur la pâte le comté coupé en cube
- Rajouter le saumon fumé coupé en lanière
- Verser l'appareil puis rajouter si vous le désirez le gruyère râpé
- Enfourner à Th6 pendant 30 min (à surveiller)
Cette tarte se déguste seule ou accompagné d'un bonne salade.
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