Tous d'abords, je souhaite à tous et à toutes les personnes concernées une bonne fête de l'aïd. Voici la recette des Kataïfs, pâtisserie libanaise que l'on retrouve chez tout restaurateur libanais qui se respecte.L'ingredient "star" de cette recette est...

Je vais vous présenter une recette faite par mon mari originaire de Biskra en Algérie. A Biskra, il y a entre autre, une spécialité que j'apprécie beaucoup, c'est la Doubara! Ce plat est plutôt connu en version "chaude".Je vous propose la version "froide",...

Pour changer de l'alliance chèvre épinard et surtout parce que je n'avais plus de fromage de chèvre, j'ai opté pour le mariage roquefort-épinard. Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée- 300 g d'épinard hâché- 100 g de roquefort- 2 oeufs- 20 ml de...

Ingrédients: - 4 grosses pomme de terre- 1 boite de thon- 1 petit oignon coupé en dés- 1 oeuf- 1 càs de coriandre hâchée- 1 càc de cumin en poudre- sel,poivre- farine- huile pour la friture Préparation: - faire cuire les pommes de terre dans de l'eau...