Panacotta aux bonbons Arlequins Lutti

Voici une recette à base d'un célèbre bonbon de la marque Lutti, l'Arlequin, ce fameux bonbon au goût très acidulé.  

Ingrédients:

- 20cl de lait ( pour moi demi- écrémé)

- 40cl de crème fleurette

- 180g de bonbons Arlequin

- 2 feuilles de gélatine 

Préparation:

- Mettre en poudre les bonbons

- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau très froide

- Dans une casserole faire chauffer à feu doux, le mélange lait et crème fleurette

- Rajouter la poudre des arlequins dans la casserole puis mélanger jusqu'à ébullition puis retirer du feu et rajouter les feuilles de gélatine ramollies et égouttées et continuer à remuer jusqu'à que les feuilles fondent complètement 

- Disposer la crème dans des ramequins, verrines.....et laisser reposer à température ambiante puis mettre au frais une demie journée 

Au moment de servir, mettre quelques brisures de bonbons Arlequin

Vous allez obtenir une panacotta très acidulée..... 

Comments

[Minouchka]

Ah les voilà les petites gourmandises !!! je note la recette

[poupougnette]

super gourmandes tes panna cotta! j'adore!!