Palmier roquefort noix

Plus que quelques jours et c'est la fin de l'année. Et qui dit fin d'année dit soirée festive avec plein de bonnes choses à manger!!!
Alors aujourd'hui, je me suis lançé dans la réalisation de palmiers roquefort noix que je vais congéler par la suite. Vive le congélo!

Ingrédients: ( 28 palmiers)

- 1 pâte feuilleté prête à dérouler
- 100g de roquefort
- 10 cl de crème fraiche liquide
- 1 bonne poignée de noix
- 1 jaune d'oeuf

Préparation:

- Dans une assiette creuse, écraser le roquefort dans la crème fraiche jusqu'à obtenir une crème

- Concasser les noix
- Dérouler votre pâte feuilletée, étaler la crème au roquefort obtenu puis parsemer les noix concassées
- Rouler les deux côtés jusqu'au centre, on obtient donc deux rouleaux côte à côte.
- Mettre au congélateur pendant 10 minutes pour faciliter la coupe.
- Au bout de 10 minutes sortir la pâte du congélo., on badigeonne de jaune d'oeuf puis on découpe des tronçons de 2 cm.
- Disposer ces tronçons sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 15 min dans un four à Th6. Retourner à mi-cuisson.

J'en ai cuit quelques uns, le reste dans une boîte et hop, au congélo jusqu'au réveillon.

A déguster tiède!

A bientôt pour d'autres idées apéro.

Comments

[FannyF]

Je viens de les faire et toute la famille s'est régalée !!! EXCELLENT Et très simple à réaliser !

[twarga]

Il faut que je teste cette recette, bien tentante!

[Naila]

Merci pour ta visite et bienvenue


Cette recette de palmiers salés me tente bien, j'aime beaucoup !!!


Naila