Cake à l’orange moelleux avec sirop (recette facile) Le cake à l’orange moelleux est un grand classique du goûter maison. Simple à préparer, parfumé et fondant, il plaît à coup sûr. Cette version est sans beurre, réalisée à l’huile neutre et surtout imbibée...

La hsouwa est une recette simple et ancienne, transmise de génération en génération. On l'appelle aussi belboula et elle se prépare aussi pendant le ramadan. Préparée à base d’orge et de plantes sèches, elle est appréciée pour sa texture fluide, sa chaleur...

Guide Ramadan serein en cuisine Le mois de Ramadan est un temps précieux, rythmé par la spiritualité, le partage et les moments en famille. C’est aussi une période qui demande une organisation particulière, notamment en cuisine, surtout lorsque les journées...

Mini muffins aux pépites de chocolat Aujourd’hui, je te partage une recette simple et gourmande que j’adore préparer quand j’ai envie d’un goûter maison rapide : des mini muffins moelleux aux pépites de chocolat Ils sont préparés avec de l’huile (sans...

La chorba fait partie des incontournables de nos tables pendant le mois de Ramadan. C’est une soupe réconfortante, facile à préparer, qui accompagne parfaitement le pain maison, les boureks et quelques dattes pour le ftour. Aujourd’hui, je vous partage...

Comme chaque année après les excès des repas de fin d'année, vient la traditionnelle galette des rois, ou couronne des rois que nous mangeons en famille, entre amis et même entre collègues: les bonnes résolutions alimentaires attendront encore quelques...

Si vous vous demandez où manger dans la médina de Fès, Café Clock Fès est une adresse incontournable. Situé au cœur de la vieille ville, ce restaurant emblématique propose une cuisine marocaine authentique dans un cadre traditionnel et chaleureux. Parmi...