Bienvenue chez Fatima

ce blog regroupe les différentes recettes que je prépare pour ma famille et mes amis

30 décembre 2008

Tarte au saumon fumé

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée- 3 oeufs- 30 cl de crème fraiche liquide- 4 tranches de saumon fumé- 100 g de comté- gruyère râpé (facultatif)- poivre, aneth Ne mettez pas de sel car le saumon est assez salé. Préparation: - Mélanger les oeufs, la crème fraiche, une petite cuillère poivre, l'aneth pour préparer l'appareil- Abaisser la pâte feuilletée dans un moule à tarte- Disposer sur la pâte le comté coupé en cube- Rajouter le saumon fumé coupé en lanière- Verser l'appareil puis rajouter si vous le désirez le... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 23:06 - - Commentaires [17] - Permalien [#]

15 décembre 2008

Aumonière épinard-chévre

Ayant bien manger ce midi, je recherchai une idée pour faire un dîner léger et sympa. Dans mon frigo, il y avait de la pâte filo, du fromage de chèvre et un de ingrédients toujours présent dans mon congélo:les épinards.Je me suis donc lancer dans la préparation d'aumônières épinard-chèvres. Ingrédients: Pour 2 personnes - 250g d'épinard- 1 oignon- 1 oeuf- 10g de beurre- 2 feuilles Filo- 2 fromages de chèvre frais- Huile d'olive- Ciboulette- sel, poivre, noix de muscade Préparation: - Couper l'oignon en petit... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 23:13 - - Commentaires [6] - Permalien [#]