Fès fait partie des villes hôtes de la CAN 2025 et, pendant cette période, la capitale spirituelle du Maroc vibre d’une énergie toute particulière. Supporters venus de toute l’Afrique, ambiance festive autour du stade, cafés animés… mais aussi une médina...

Le houmous fait partie de ces recettes simples, économiques et intemporelles que l’on aime toujours avoir sous la main. À l’apéritif, en accompagnement ou dans un sandwich,cette version reste la base : crémeuse, équilibrée et pleine de goût. Préparer...

Le tajine de kefta aux olives fait partie des grands classiques de la cuisine marocaine. Réconfortant, parfumé et facile à préparer, il se retrouve aussi bien sur les tables du quotidien que lors des repas en famille. Ce tajine est une valeur sûre : des...

Chez Bienvenue chez Fatima, on aime les recettes simples, généreuses et anti-gaspillage. Après une raclette conviviale, il reste souvent du fromage, des pommes de terre et un peu de charcuterie. Plutôt que de jeter, cette tarte aux restes de raclette,...

Tu cherches un plat facile à préparer en moins de 30 min, gourmand et visuellement joli pour un dîner simple mais qui en jette ? Voici une idée de recette parfaite : un saumon poêlé, nappé d’une sauce crémeuse aux notes sucrées-salées, relevée d’un peu...

Une petite recette parfumée qui se prépare en un rien de temps… et qui embaume toute la cuisine! Poulet Biryani Il y a des jours où l’on a envie d’un plat chaleureux mais sans passer des heures derrière les fourneaux. Ce poulet au curry Madras est exactement...

Recette facile et rapide – gâteau au yaourt gourmand garni de ganache au chocolat. J’avais envie d’un gâteau tout simple : un bon vieux gâteau au yaourt, celui qu’on prépare sans réfléchir et qui marche à tous les coups. Et puis je me suis dit… pourquoi...