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Bienvenue chez Fatima

31 janvier 2012

Mille feuilles à la fraise et Kataïfs

Mille feuilles à la fraise et Kataïfs
Ingrédients: - Des Kataifs - Beurre- Sucre glace- De la crème chantilly fait maison si possible- Des fraises (surgelés!) - Brisures de pistaches Préparation: - Faire fondre le beurre au micro onde -Sortir les Kataïfs du frigo et laisser reposer quelques...
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22 janvier 2012

Kringle aux pralines roses

Kringle aux pralines roses
La recette du Kringle,brioche estonienne, est la recette du moment. Elle est en train de faire le tour des blog culinaire et des réseaux sociaux. Pour ma part, l'inspiration m'est venu du blog de Khala "Khala et compagnie" qui l'a decliné en plusieurs...
20 janvier 2012

Tajine pomme de terre-choux de bruxelles

Tajine pomme de terre-choux de bruxelles
Voici une recette qui va vous réconcilier avec les choux de bruxelles. Ingrédients: - 1 kg de viande de veau - 500 g de choux de bruxelles - 4 pommes de terre - 1 gros oignon haché - 1 càc de curcuma - 1 càs de persil haché - 1 petit verre d'huile d'olive...
1 janvier 2012

Cake moelleux marbré sans oeufs

Cake moelleux marbré sans oeufs
Dans le cadre de ma participation à un tour en cuisine (tour n°47), j'ai testé une recette du blog de Oum Elyas qui est bien pratique lorsqu'on veut absolument un cake mais qu'on a pas d'oeufs. C'est sandrine du blog http://lacuisinedesandrine.blog4ever.com...
28 décembre 2011

Nids de chèvre chauds

Nids de chèvre chauds
Lors d'un apéro dinatoire, à l'occasion des fêtes de fin d'année, j'ai réalisé des toasts qui ont eu un franc succès.Et sans aucune prétention c'est une vraie tuerie. Les Kataïfs ou Kadaïf sont des cheveux d'ange utilisés dans certaine pâtisserie du moyen...
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16 décembre 2011

Tajine aux fruits secs

Tajine aux fruits secs
Ingrédient : - 1 raccourci d'agneau - 4 oignons ou 2 gros - 10 pruneaux dénoyautés - 1 bâton de cannelle - 1c. à café de cannelle moulue - 1 c. à café de gingembre moulu - 1 c. à café de curcuma - 1 c. à café de poivre en poudre - 1 à 2 c. à café de miel...
11 décembre 2011

Gâteau de saumon et poireaux et un tour en cuisine

Gâteau de saumon et poireaux et un tour en cuisine
Voici ma 2ème participation à un tour en cuisine C'est popote de petit_bohnium qui doit venir choisir une recette sur mon blog. Et moi, je dois réaliser une recette du blog de Maiwenn, la main à la pâte. Je vous invite d'aller y faire un tour car ce blog...
10 décembre 2011

Meringue à la praline rose

Meringue à la praline rose
Ingrédients: - 50 g de praline rose - 4 blancs d'œufs- 200 g de sucre glace Préparation : - Sortir les œufs du frigo quelques heures avant et les laisser à température ambiante- Ajouter une pincée de sel avant de battre - Battre les blancs en neige ferme....
17 octobre 2011

Gateau au chocolat en poudre

Gateau au chocolat en poudre
C'est ma première participation à un tour en cuisine . C'est Boljo qui doit venir choisir une recette sur mon blog. Tandis que moi, je dois réaliser une recette du blog de bluette Pour la recette: click PS: J'ai colmaté les fissures avec du nutella.....
20 septembre 2011

Fondant de brocolis et amandes effilées

Fondant de brocolis et amandes effilées
Ingrédients: - Quelques bouquets de brocolis - 3 oeufs - 25 cl de lait - 200g de crèmé fraiche - 1 càs de brousse ou autre fromage frais - 100g de farine - Quelques tomates marinées coupées en lamelle - Romarin, sel, poivre, 1/2 càc de boix de muscade...
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