Bienvenue chez Fatima

ce blog regroupe les différentes recettes que je prépare pour ma famille et mes amis

29 octobre 2014

Tarte au citron meringuée

Si vous aimez la tarte au citron, voici LA recette validée par mes convives. La pâte sucrée provient d'une recette de Christophe Felder, la lemon curd est testée et éprouvée depuis des années (une tuerie) et la meringue provient du blog de khalagoumandise => L'alchimie parfaite. Ingrédients: La pâte sucrée: - 75 gr de beurre mou - 45 gr de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 1 càs d'eau - 1 jaune d'oeuf battu ( conservé le blanc pour la meringue) - 15 gr de poudre d'amandes - 125 gr de farine... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 21:35 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

25 octobre 2014

Camembert rôti miel-thym-noix

Voici encore une recette calorique et qui va vous péter le bide, certe, mais tellement délicieuse, un bon camembert rôti bien coulant prêt en 10-15 min. A partager, à deux ou à plusieurs lors d'un apéro dinatoire.   Ingrédients: - Un camembert - Une poignée de cerneaux de noix - Du miel - Du thym Préparation: - Mettez le four à préchauffer à 180°c. - Retirer le camembert de son emballage. - Découpez un disque de papier sulfurisé d’un diamètre supérieur à celui du fromage. - Mettez le camembert dans un ramequin avec le papier... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 18:39 - Commentaires [3] - Permalien [#]
12 octobre 2014

Gâteau au chocolat sans farine

Voici la solution pour les dimanches où vous avez une ENORME envie de gâteau au chocolat et que vous réalisez que vous n'avez plus de farine. Au lieu d'aller réclamer de la farine à votre voisin, réaliser plutôt cette recette pour satisfaire votre envie. Vous verrez, dès la première bouchée, vous allez être en extase...si si, essayez et vous me direz! D'ailleurs, cette recette est idéale aussi pour les personnes allergiques au gluten.   Ingrédients : Pour le moelleux:- 100gr de chocolat noir à 65%- 100 g de beurre- 70 g de sucre- 4... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 11:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]