Bienvenue chez Fatima

ce blog regroupe les différentes recettes que je prépare pour ma famille et mes amis

26 mai 2014

Duo de mousses chocolat au lait et framboises

Cette recette a été réalisé à 4 mains avec ma nièce Janna. Elle est assez simple à faire.   Ingrédients: - 100 gr de chocolat au lait - 250 gr de framboise - 3 oeufs - 2 blancs d'oeufs - 20 cl de crème liquide - 80 gr de sucre glace Préparation: Préparation de la mousse au chocolat: - Cassez le chocolat et le faire fondre au bain marie - Séparer le blanc des jaunes de 3 œufs puis réserver les blancs au frais - Quand le chocolat est bien fondu et lisse rajouter... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 17:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

16 mai 2014

Financiers chocolat

  Ingrédients: - 55g de poudre d'amande - 100g de sucre glace - 35g de farine - 4 blancs d'oeufs - 100g de beurre - 100g Chocolat noir - 10cl de crème fraiche liquide -1 pincée de sel Préparation: - Préchauffer le four à 200°C (Th6-7) - Faire du beurre noisette: faire fondre le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il commence à légerement brunir et dégager une odeur de noisette puis le laisser refroidir - Mélanger à l'aide d'un fouet la poudre d'amande, la farine, le sucre glace et les blancs d'oeufs - Rajouter le... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 19:56 - - Commentaires [5] - Permalien [#]