Bienvenue chez Fatima

ce blog regroupe les différentes recettes que je prépare pour ma famille et mes amis

07 mars 2013

Salade de pommes de terre

      Pour nous faire oublier un court moment (Hélas!) cet hiver interminable, voici une recette ultra simple, ultra économique et ultra bonne d'une salade aux pommes de terre. Ingrédients: - 250g de pommes de terre - 1 c.a.c de moutarde - 2 c.a.s d'huile - 1 c.a.s de jus de citron - 1 c.a.s de persil finement haché - 1 échalote coupée en petits dés ( ou 1 petit oignon) - 1/4 de c.a.c de poivre et du sel Préparation: - Laver et pocher les pommes de terre dans de l'eau salée. Les éplucher et... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 19:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]

06 mars 2013

Hamburger maison

  Voici une recette d'hamburger 100% homemade! Pour le pain: Ingredients: - 500 g de farine (T55 si possible) - 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée - 10 g de sucre - 80 g de beurre coupé en dés - 300 ml de lait tiède (35°C) - un peu d'eau - graines de sésame ou méléange de graines de sésame, pavot Préparation: - Dans un saladier ou un robot, mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez le lait tiède puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. - Pétrissez la pâte... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 19:22 - Commentaires [2] - Permalien [#]