Bienvenue chez Fatima

ce blog regroupe les différentes recettes que je prépare pour ma famille et mes amis

25 juin 2010

Mes ustensiles de cuisine

Vous devez connaitre la marque Mastrad, connu pour ces ustensiles de cuisine très colorés et en silicone. Depuis que j'utilise ces ustensiles, je ne peux peux plus m'en séparer car ils sont très pratique et égaye ma cuisine. Voici un échantillon, testé et approuvé! - un bac à glaçons fond souple, un savon d'acier DEOS, un moule 16 tartelettes, un moule à savarin en forme de coeur, deux cannelés renversants, trois dessous de plats, repose-cuillière, une spatule-cuillière, flipper (spatule multifonction), une pince à... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 14:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

07 juin 2010

Mousse au chocolat sur un lit d'orange curd

Une recette d'une délicieuse mousse au chocolat, express. Le secret est qu'il faut un siphon! Ingrédient pour la mousse: - 200g de chocolat pâtissier - 33 cl de crème liquide entière (type fleurette) Préparation: - Mettre le chocolat en morceau et la crème liquide dans une casserole - Sur feu doux, faire chauffer le tout jusqu'à ce que le chocolat fonde en continuant à remuer - Lorsque le chocolat est fondu mettre la casserole hors du feu et laisser refroidir - Verser ensuite la crème dans le siphon,... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 15:35 - - Commentaires [13] - Permalien [#]