Maâkouda au thon

Ingrédients:

- 4 grosses pomme de terre
- 1 boite de thon
- 1 petit oignon coupé en dés
- 1 oeuf
- 1 càs de coriandre hâchée
- 1 càc de cumin en poudre
- sel,poivre
- farine
- huile pour la friture

Préparation:

- faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée
- faire revenir dans un peu de matière grasse l'oignon coupé en dés
- planter un couteau dans les pommes de terre pour vérifier la cuisson, dès que les pommes de terre sont cuite les éplucher et les mettre en purée
- dans une jatte mélanger tous les ingrédients sauf la farine et l'huile de friture, bien sûr
- disposer dans une assiette de la farine
- former des boulettes avec la préparation, les aplatir puis les passer dans la farine
- verser de l'huile de friture dans une poêle et faire dorer les galettes des 2 côtés

Peut se manger chaud ou tiède accompagné d'une salade par exemple.

Bon appétit!

Comments

[Rifia]

Tes maakouda sont très réussi et me donne envie d'en faire également, j'ai déjà tester avec de la viande hachée mais pas encore avec du thon alors a tester des que j'ai du thon sous la main. Merci pour ce partage

[rima]

humm,très bonne recette ,bravo

[Sonia]

C'est une super idée !!

[Maiwenn]

Ca me plait beaucoup ! A tester !

[loubna]

ta makouda semble délicieuse!!!!!!!!!