Bienvenue chez Fatima

ce blog regroupe les différentes recettes que je prépare pour ma famille et mes amis

24 juillet 2009

Brick aux sardines hâchées

J'ai acheté une grande quantité de sardines.La semaine dernière, j'ai fait la version sardine à la "chermoula" puis frit. Pour changer, j'ai adopté une nouvelle version; des brick aux sardines hâchées. Ingrédients:- 1kg de sardine- 4 gousses d'ails hachés- 1 botte de coriandre et persil râpé- 1 càc de cumin- 1 càc de paprika- 1 càc de poivre, sel- 4 pommes de terres en purée- 1 oeuf - des feuilles de brickPréparation:- Gratter, vider, nettoyer et bien laver les sardines. - Leur ôter la tête et l'arête centrale, les... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 21:48 - - Commentaires [18] - Permalien [#]