Bienvenue chez Fatima

ce blog regroupe les différentes recettes que je prépare pour ma famille et mes amis

28 avril 2009

Panacotta à la praline rose

J'affectionne tout particulièrement la praline rose qui est une spécialité de ma chère ville natale Lyon. Donc dès que j'en achète, je n'hésite pas à faire une bonne tarte à la praline mais pour changer un peu, cette fois ci, j'ai décidé de préparer autre chose, de la panacotta à la praline rose! Ingrédients: - 30 cl de crème fraiche liquide - 15 cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 cuillère d'essence de vanille - 1,5 g d'agar-agar ( 2 c.à.c ) - 200g de praline rose en poudre - quelque brisure de praline... [Lire la suite]
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08 avril 2009

Brick poulet-olive et vermicelle chinoise

Ingrédients: - Un poulet - 4 oignons moyens - 2 gousses d'ail- Un petit paquet de vermicelle chinoise - Quelques olives dénoyautées - Quelques feuilles de persil et de coriandre - Huile d'olive- Safran, gingembre- Sel, poivrePréparation: -  Nettoyer le poulet - Mettre la vermicelle dans un saladier rempli d'eau chaude et laisser tremper 5 mn - Egoutter la et la couper grossièrement au ciseau- Remettre dans le saladier avec le persil et le coriandre hachés les olives coupées en rondelles, le sel, le... [Lire la suite]
Posté par sofiboum à 23:31 - - Commentaires [18] - Permalien [#]